Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde standartları kökten değiştirecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslak, meyve sularında tatlandırıcı kullanımını tamamen yasaklarken, nektarlarda şartlı izin sunuyor. Sıfır tatlandırıcı politikasıyla konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı sonlandırılacak.

İlave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabiliyor; düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcıyla ikame edilebiliyor. Bu düzenleme, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve Avrupa Birlik (AB) mevzuatına uyumu hedefliyor.

AB uyum yasaları çerçevesinde, özel işlemlerle doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışına onay verilecek. Taslak, sektör temsilcilerine sunuldu ve kabul edilmesi durumunda sektörde uygulanacak yeni kurallar bu şekildedir.