Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde kullanılacak standartları kökten değiştirecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslağa göre, meyve sularında tatlandırıcı kullanımını tamamen yasaklayacak; nektarlara ise şartlı izin verilecek ve şeker oranı yüzde 30 azaltılmış ürünlerin pazara girmesine imkan tanınacak.

Düzenleme, sektör temsilcilerinin görüşüne sunuldu ve tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini, Avrupa Birliği mevzuatına uyumu hedefliyor.

Kabul edilmesi halinde uygulanacak kurallar şu şekilde özetleniyor: meyve sularında (konsantre, püre ve toz formunda) tatlandırıcı kullanımı tamamen sonlandırılacak; ilave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek; düşük enerjili nektarlarda şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile ikame edilebilecek; doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışı AB uyum yasaları kapsamında onaylanacak.